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Cultiver son soja : une bonne affaire ?

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En 2014, confrontés à la hausse du prix des tourteaux, les quatre associés du Gaec chez Roger dans les Vosges se sont lancés dans la culture du soja pour le distribuer en graines entières aplaties à leurs 150 laitières. A l’entame d’une troisième campagne, faisons un premier bilan avec Bruno Pierron, l’un des associés, responsable de l’atelier laitier.

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